大阪市中央区伏見町4-2-6 Tel : 06-6203-2008
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平成８年、堺筋本町で開業いたしましたが、手狭になった為 平成１４年２月、ここ淀屋橋に移店しました。 平成１８年、皆様方のお蔭をもちまして、開業10周年を迎えることができました。 当店のお蕎麦は、開店以来、厳選された蕎麦の実を石臼で丁寧に挽き、 つなぎの小麦粉を２割加えた、コシのある江戸風の「二八蕎麦」でございます。 お勧めの食べ方は、薬味のわさびをお蕎麦に直接塗りつけ、天塩を少し 振りかけた「塩わさび」でお蕎麦の香りを感じていただきたく存じます。 その後、わさびを塗りつけたお蕎麦を「つゆ」に浸して啜り込んで下さい。 夜は、季節感を目と舌で楽しんでいただける日本料理と 風味ゆたかな「手挽の田舎風そば」を味わっていただきたく存じます。 ごゆっくり、お過ごしいただくため昼・夜とも、お電話にて ご予約いただければ幸甚に存じます。 |